Eat !
일본에서는 식사 전에는 "이타다키마스", 식사 후에는 "고치소사마"라고 말하며 음식에 대한 감사를 표현하는 것이 일반적이며, 이는 "겸허히 받겠습니다", "식사 감사합니다"로 번역되기도 합니다.
자연의 축복에 감사하는 일본인의 마음과 창조주에 대한 감사의 마음을 소중히 여기는 음식 체험을 통해 일본인의 마음과 일본 음식 문화의 기원을 경험해 보시기 바랍니다.
도하쿠 차칸에서 일본의 문화를 체험하고 친구 및 가족과 함께 공유할 수 있는 장소가 되기를 바랍니다.
일본 각지에서 엄선한 식재료를 사용한 식사 제공
우동, 소바, 이나리 등 다양한 가벼운 식사가 제공됩니다. 주말에는 한정판 세트 메뉴도 예약제로 운영된다.
테이크 아웃도 가능합니다.
일본 전통 칠기 등의 식기류에도 신경을 써 고객이 눈으로도 음식을 즐길 수 있도록 하고 있습니다.
우리는 일본인들이 일본 각지의 기후와 풍경에 어떻게 그들의 지혜와 기술을 활용하고 전수해 왔는지에 관심이 있습니다. 여러분의 관심과 탐구 정신을 더욱 발전시킬 수 있도록 여러분을 초대합니다.
